ich konnte es für mich lösen. vielleicht interessiert das ja auch noch andere jellyfin/tmm-kollegen
ich lese mit tmm alle infos zum film aus (bilder, poster ...), schreibe jedoch KEINE nfo-files.
metadaten liest dann jellyfin nämlich automatisch ein - und versieht das nfo-file mit der deutschen schreibweise der fsk mit "-"Bindestrich.