Hallo,
ist beides möglich:
- Windows installieren, Kodi installieren, (Verknüpfung zu) Kodi.exe in den Autostart Ordner des Benutzers packen: https://kodi.wiki/view/HOW-TO:Install_Kodi_for_Windows
- LibreELEC von/auf USB Stick installieren: https://libreelec.wiki/de/libreelec_usb-sd_creator und https://forum.libreelec.tv/thread/10700-h…ternal-hdd-ssd/
Bei der Windows Lösung bist du etwas flexibler, was die Verwendung des NUC angeht, weil LibreELEC (trotz vieler Addons) dennoch etwas beschränkter ist, was neue Software angeht.