Hab gerade mal in meiner "Wühlkiste" geschaut...
Da ist unter anderem noch drin:
- Raspberry Pi Zero "
- Adafruit OLED Bonnet
- JustBoom DAC Zero pHAT
Da ich noch nen kleinen Stereo-Verstärker habe, könnte man daraus ja ne kleine Anlage bauen... Stellt sich mir die Frage: Kann man die HATs mit einem entsprechenden Flachbandkabel (oder z. B. so einem Stacking Adapter hier) stacken?
Wie gut dass ich die FTDi-Adapter passend in der gleichen Kiste habe
Genau das wollte ich schreiben - Du hast doch alles da, um es zu flashen 
Aber Du musst denke ich drauf achten, dass Du mit 3V3 arbeitest, nicht mit 5V.
Das klingt lecker und nach "Wohlfühl-Essen". Cabanossi war die Wurst meiner Jugend, wenn's mal was "Besonderes" sein sollte... Schöne Erinnerungen
Danke fürs Teilen!
Das klingt gut, beantwortet aber nicht ganz meine Frage
Wie gesagt: Das Teil war noch gar nicht im Betrieb. Hab's mir in der Voraussicht gekauft es einzusetzen, wenn bei uns mal SAT-IP möglich ist. Von daher weiß ich weder, welche FW drauf läuft, noch welche es gibt, geschweige denn welche man für welchen Anwendungsfall am praktischsten einsetzen kann
Werde mich dann wohl mal etwas damit beschäftigen und wenigstens die aktuellen FWs runterladen...
Eiderwei!
Na zum Glück habe ich mir vor ein paar Monaten einen gebrauchten besorgt... (Und seitdem liegt er unangetastet im Hardware Regal)
Danke für die Info!
Wie sieht es mit Firmware Support aus oder laufen die meisten eh mit einer anderen FW als der vom Hersteller?
Macht gerne hier weiter: Kochen, Grillen, Backen... - Der Schlemmer-Thread
Na denn mal guten Appetit Sandwiches wären auch mal wieder was und jetzt bekomme ich Hunger 
Ich bestelle ja nur ungern bei Amazon. Aber ich hab noch 2 alte Monitore im Büro stehen, die würde ich gerne weiter nutzen, ehe was Neues nachkommt. Daher gab es mal etwas Hardware von Amazon:
HDMI auf VGA + DVI (+ HDMI) Konverter mit Audio: https://www.amazon.de/gp/product/B07PWJPRZV?tag=kodinerds04-21 [Anzeige]
Mal sehen, ob ich da nen RPi3/4 den ich noch "übrig" habe ran hänge als Surfstation bzw zum Rumspielen/Testen.
100€ für ein bisschen neues Airsoft Gedönse (Novritsch SSE18, weil ich full-auto mag und das Glock-ähnliche Design so geil finde).
Letzhin mal ein bisschen was der Airsoft Gear (Molle-Gürtel mit angewebter Multifunktions- und Wasserflaschen-Tasche) zum Wandern verwendet. Was soll ich sagen? Perfekt für kleine, einfache Wanderungen so bis 15km, wo man nicht so viel Ausrüstung braucht. In die Multifunktions-Tasche passen locker 2 belegte Brötchen und etwas Verbandzeug und meine Sigg-Flasche passt perfekt in die Wasserflaschen-Tasche.
So hat man die Hände frei, bleibt beweglich und trägt die Brotzeit rückenschonend auf dem Becken.
Mal sehen, ob ich noch ne kleine Handy-Tasche finde. Leider gibt's die meistens nicht in schwarz, sondern nur in grün/grau/tarn...
Schaut gut aus!
Wenn Du die Umrechnung für RGB selbst implementiert hast, wäre vielleicht ja auch die Umsetzung einer "dim2warm" Funktion für Dich interessant.
So könntest Du die Farbtemperatur der Helligkeit anpassen und eine alte Glühlampe simulieren oder einen zirkadianen Rhythmus einbauen (Stichwort "human centric lighting").
Wie war das noch gleich?:
Schon 37 Bier decken den Tagesbedarf an Vitamin C ![[az]](https://www.kodinerds.net/wcf/images/smilies/smiley63.gif "az"){kind=small}
Sowas lässt aber den Purinspiegel ordentlich steigen.
Lecker und gesund können oftmals zusammen gehen - aber halt nicht immer, leider.
Und man muss ja auch nicht tonnenweise so etwas verdrücken
Haut abschneiden, die wird dann in Pfanne langsam kross gebraten, ist dann wie lecker chips, geht separat zu vielem. ...
Oh ja, knusprige Lachs-Haut, ggf. mit ein paar Flocken Fleur de Sel oder grobkörnigem Salz, ist der Hammer! Gerne auch von Hühnchen oder als aufgepoppte Schweinsschwarte!!!
Zu dem Graved Lachs hab ich letztens noch ein Video gesehen und wollte das unbedingt auch mal ausprobieren!
Das ist das Rezept, an dem ich mich orientiert habe
BTW: Ich mag den Kanal von Calle auch sehr gerne, da er bodenständig und verständlich kocht und vor allem darauf Wert legt, alle Zutaten möglichst komplett zu verwerten.
Doppelpost FTW.
War neulich schon mal Thema in der Shoutbox: Graved Lachs!
Das Rezept für den skandinavischen Gravad Lax ist so einfach und schnell selber zu machen, dass es sich wirklich nicht lohnt den gebeizten Lachs fertig zu kaufen. Kein Kochen, Braten oder Räuchern. Das einzige was man braucht ist etwas Zeit und Geduld aufs Ergebnis. Nach ca. 5 bis 6 Tagen in der Beize ist die Qualität perfekt.
Zutaten:
1/2 Lachsseite mit Haut
2 Bund Dill oder eine Packung gefriergetrockneten Dill
150g Zucker (je nach Geschmack kann man einen Teil des raffinierten Zuckers auch mit etwas "packed sugar", oder unraffiniertem Zucker austauschen)
150g Salz (feinkörnig)
1 Zitrone (am besten Bio, auf jeden Fall mit unbehandelter Schale)
Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
Lachs waschen und trocken tupfen und ggf. tastbare Gräten entfernen.
Wenn frischer Dill verwendet wird, diesen fein hacken. Ansonsten weiter mit dem nächsten Schritt.
Zucker, Salz, Dill, Pfeffer und Abrieb der Zitrone miteinander gut vermischen. Ich gebe auch gerne mal ein wenig geschrotete Chili mit dazu aber nicht zu viel davon.
In eine flache Schale (ich nutze eine kleine Edelstahlform, die gerade groß genug für eine Lachsseite ist, Glas geht aber auch, Hauptsache sie wird durch die Beize nicht angegriffen) einen Teil (gut die Hälfte) der Beizmischung geben.
Den Fisch mit der Fleischseite nach unten auf die Beizmischung legen.
Den Rest der Beizmischung über den Fisch (auf die Hautseite) verteilen und dafür sorgen, dass der Fisch möglichst gut damit bedeckt ist.
Den gebeizten Fisch mit einer Klarsichtfolie abdecken und mit einem Gewicht beschweren (ich nutze dafür eine kleine Hantelscheibe).
Das Ganze wandert dann für 5 bis 7 Tage in den Kühlschrank zum Beizen.
Nach der Beiz-Zeit ist der Fisch viel fester geworden und es hat sich eine sehr würzige Flüssigkeit am Boden der Schale gebildet.
Den Fisch aus der Beize nehmen, die Reste der Beizmasse auf der Fleischseite etwas abtragen und mit der Hautseite nach unten auf ein Schneidbrett legen.
Mit einem scharfen Messer (ich nutze ein Tranchiermesser) von vorne in Richtung hinten (beginnend am Schwanzende) in ganz dünne Tranchen aufschneiden.
Damit wäre der Fisch fertig
Aus der verbliebenen Beize kann man (z. B. mit Senf und Joghurt oder etwas Sahne) einen feinen Dip zaubern, den man noch nach Belieben mit Gewürzen und dem Saft der Zitrone abschmecken kann.
Als Beilage dazu ist man Flexibel: Frisches Baguette, Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Krustenbrot mit Butter, Toast, ...
Wir machen das regelmäßig, da es gut zu unserem Einkaufs-Rhytmus passt: Samstags bzw. Montags einkaufen, Freitags Fisch essen Und meist ist es echt schwer, sich so lange zurück halten zu können, weil der ganze Kühlschrank so geil duftet, wenn man was raus holt.
Jedenfalls ist es ein super einfaches und leckeres Rezept - auch mal ohne Fleisch.
Nachdem es im Der "Raus mit der Kohle" - Thread Faden angesprochen wurde (ich ihn aber nicht weiter "missbrauchen" möchte), hier mal weiter damit.
Mich würde interessieren, wie ihr (@Lehmden1 , @don, etc.) Reibekuchenteig mit dem Fleischwolf zubereitet.
Also vor allem:
- Nutzt ihr eine besondere Scheibe oder die ganz normale "4-er Scheibe für Hackfleisch"?
- Zwiebeln und Kartoffeln gemeinsam reiben oder getrennt nacheinander?
- Wasser auspressen oder im Teig lassen?
- Wenn auspressen: Stärke wieder zurück in den Teig kneten oder nicht?
Ich kann mich noch an diverse "Reibekuchen-Sessions" bei meiner Oma erinnern *seufz*... Die waren immer so gut, dass ich mich regelmäßig überfressen habe und das dazugehörige Apfelmus zum "klären" hinterher brauchte ![[be]](https://www.kodinerds.net/wcf/images/smilies/smiley68.gif "be"){kind=small}
Für Reibekuchen u.Ä. nutzt man einen "Fleischwolf". Das ist deutlich knöchelschonender.
...
Etwas, auf das ich in der Küche nur ungern verzichten würde. Nutzt man nicht jeden Tag, aber wenn es gebraucht wird, ist es sehr nützlich.
Einen Fleischwolf für Kartoffeln und harte Brötchen verwenden? Das klingt spannend und hab ich so noch nie gehört.
Bisher mache ich damit (hab auch noch einen uralten aus Guss) tatsächlich nur eigenes Hackfleisch für Burgerpatties oder verwende ihn für Spritzgebäck zur Weihnachtszeit
Eine Mini Vierkantreibe...
Perfekt für zb. Knoblauch. Ich hab zwar auch ne gute Knoblauchpresse von WMF aber die ist SO gut, dass die nicht wirklich presst sondern quasi in Streifen schneidet^^ ...
Die ist ja putzig! Ich schneide Knofi eigentlich immer selbst, bzw. zerdrücke ihn (ggf. mit etwas Salz), wenn ich es etwas pastöser brauche. Reiben/Pressen wären mir da ehrlich gesagt zu viel Aufwand beim Reinigen (reicht mir schon, die große Reibe nach einer Aktion Reibekuchen wieder sauber zu bekommen), da bin ich faul 
Hab mir vor gut 4 Jahren auch mal ein passables Oszilloskop gekauft (Rigol DS1054Z) und bin super zufrieden mit Ausstattung, Bedienung und Performance.
Das beste war, dass es da eine Weihnachtsaktion gab, bei der man kostenlos einen Registrierungsschlüssel bekommen hat, mit dem man alle Features der großen Geräte für das kleine auch freischalten konnte.
Nicht, dass es da keine anderen Möglichkeiten dafür gäbe - aber so war es halt sogar legal auf ein großes Modell aufgebohrt 
Edit: Gibt's jetzt auch wieder - für alle, die Interesse haben...
https://www.batronix.com/versand/oszill…ol-DS1054Z.html
Ich hab es nochmal in die Gruppe geholt.
Ggf ist es tatsächlich einfach untergegangen.
Edit: Wurde aufgrund einiger wichtiger aber fehlender Informationen (z B fehlendes Impressum, etc.) nicht freigegeben.
Sorry.
gibts auch mitm PiZero...
Japp, den Bausatz hab ich auch schon daheim rumliegen
Der "Haben-wollen-Drang" und meine schönen Erinnerungen an "damals" haben mal wieder zugeschlagen bei mir 
Odroid Go mit SD Karte gebraucht für 40€. Ist nicht super günstig, aber da das Teil schon nicht mehr hergestellt wird, wollte ich unbedingt eins haben.
Ich freu mich wie ein Schnitzel aufs Rumspielen
