Das war der entscheidende Hinweis, vielen Dank!
Allerdings muss ich zu meiner Verteidigung sagen, dass da irgendwas nicht so läuft wie es soll!
Unter dem Style “Modern” war die Option nicht verfügbar. Des Rätsels Lösung war nun, den Style auf etwas zu ändern wo es die Option gibt, diese folglich zu aktivieren und dann zurück auf “Modern” zu wechseln. Die horizontale Ausrichtung des Untermenüs bleibt dann erhalten, obwohl es diese Option im Zusammenhang mit dem Style eigentlich gar nicht gibt.
Ich bezweifle zwar dass es viele andere gibt, die auf dasselbe Problem gestoßen sind bzw. stoßen werden, aber vielleicht wäre das dennoch eine Sache die behoben werden könnte.
Ich für meinen Teil bin jedenfalls froh alles wieder so zu haben wie gewünscht und bedanke mich nochmals für die Hilfe!