so letztes Update:
Problem gelöst. Es lag echt am Netzteil. Hab jetzt mein altes 2A-Netzteil vom Handy genommen und siehe da - keine Abstürze mehr. Dass die Lösung so trivial ist, hätt ich vorher wissen sollen.
PS.: is schon irgendwie weniger schön von Amazon, dass die als Ersatz nur den Stick schicken und nicht ein neues Komplettset MIT Netzteil.
Danke euch allen für eure Mühen