Ich weiss nicht, was fuer einen Client Du einsetzt. Ich hatte aehnliche Probleme mit 'native' SAT>IP streams.
Ich konnte das Problem (im GBit-LAN) auf den Tvheadend HTSP Client eingrenzen. Was bei mir half, war das erhoehen der chunk size auf 256 (hatte ich einfach mal probiert, damit klappte das dann fluessig) in den Settings dieses KODI-Add-ons.