ffmpeg ist das Problem, die Version unter Kodi 21 ist u.a. verantwortlich für die EOF-Fehler bei HLS, sodass der Stream nach wenigen Sekunden sogar ganz abbricht - sieht man auch bei Waipu TV.
Andere IPTV-Streams abseits von tvHeadend werden vermutlich von Inputstream Adaptive bedient und nicht von ffmpeg.
Es macht Sinn, die "-re"-Option zu deaktivieren und ggf. die File Extension zu aktivieren (siehe API-Settings in Telerising).