Hallo rrweb,
unter Windows müsste die Musikdatenbank unter C:\Users\deinrechner\AppData\Roaming\Kodi\userdata\Database stehen, MyMusik60 heißt die glaube ich. Die kannst du einfach beim ausprobieren löschen, die wird dann automatisch wieder angelegt.
Die Thumbnails kannst du meine ich auch vollständig löschen, auch diese werden automatisch wieder erzeugt.
Meine MP3's bearbeite ich übrigens mit mp3tag, komme damit super zurecht.