snapraid ist eine Erweiterung für unionfs, das Pooling wird eher durch unionfs bereitgestellt.
Ich hatte bei mir auch "Vorhandener Pfad, meister freier Speicherplatz" verwendet, ein neues Verzeichnis hatte er dann nur auf einer Platte des Pools erstellt.
War die Platte voll, hat er das gleiche Verzeichnis NICHT automatisch auf der zweiten Platte des Pools angelegt, und es gab dann beim Kopieren von Daten eine Fehlermeldung wegen fehlendem freien Speicher (obwohl im Pool noch Platz frei war, aber das Verzeichnis war halt nicht auf jeder Platte angelegt).
Du kannst dich dann in dem Fall per Kommandozeile/Putty oder WinSCP draufschalten, in das Verzeichnis /srv reinschauen und per Hand das Verzeichnis auf den weiteren Platten des Pools anlegen.
Jede Einzelplatte ist weiterhin unter /srv einseh- und manipulierbar.
Sobald das Verzeichnis auf weiteren Platten vorhanden ist, werden auch die neuen Platten für diese Freigabe mitbenutzt.
Etwas umständlich, aber so kannst du für jede Freigabe einzeln entscheiden, welche und wieviele Platten des Pools er dafür verwenden soll.