Sehe ich auch so, dass das nicht mit dem Pipe-Aufruf aus der Anleitung gehen kann. Das würde nur funktionieren, wenn streamlink im tvh-Docker installiert ist, nicht wenn es in separatem Docker ist. Oder wenn beides direkt auf Betriebssystem-Ebene ohne Docker installiert ist. Ich kann daher auch den Vorschlag an dich (aus dem Gedächtnis auch anderem Thread), streamlink in separatem Docker zu installieren, nicht nachvollziehen.
In der von @SkyBird1980 verlinkten Anleitung wird streamlink im TVH-Docker installiert, nicht als separater Docker Container.