Sorry für OT. Mein letzter Beitrag hierzu.
Die gesamte Energiebilanz bzw. der ökologische Fußabdruck ist komplex. Hatte ich auch anders formuliert und bewusst nur einen Teilaspekt betrachtet. Aber mal konkrete Zahlen. Laut http://www.hvg-dgg.de/fdhvgm/2151/21…_Kennzahlen.pdf benötigt es 4650 kJ ein kg Glas einzuschmelzen (eine Weinflasche hat ca. 500 g). Mit dieser Energie kann man ca 16 l Wasser von 20 auf 90 Grad C erwärmen. Das ist etwa 100 Mal so viel, wie moderne Reinigungs-Anlagen benötigen pro Flasche (die deutsche Umwelthilfe nennt 150 ml). Bei Wein reden wir auch nicht über PET.
Ein bekannter Winzer nannte mir, dass das Reinigen günstiger sei, als der Neukauf des Leergutes. Ist aber logischerweise logistisch aufwendiger., benötigt zusätzlichen Lagerplatz, etc. Die Winzer, die ich kenne, die Leergut zurück nehmen, reinigen die Flaschen nicht selbst, sondern lassen sie reinigen. Gastronomie wird oft mit Mehrweg-Weinkisten beliefert, Privatkunden kriegen ohne Nachfrage hier normalerweise Pappkartons.
Suedfrankreich
Kenne da sogar, dass Wein in mitgebrachtes Behältnis mit Zapfhahn, etwas miniaturisiert wie man ihn von der Tankstelle kennt, aufgefüllt wird.
Lesestoff: https://www.duh.de/mehrweg-faq/