Soderle ich kann nun nach zich Stunden des experementierens die Fehlerursache verkünden, wieso das so ist stellt sich aber als Rätzel da:
Wenn ich zwischen meiner Fritzbox 7490 und dem pi einen Gigbitswitch klemme (in meinem Fall einen TPLINK) dann läuft TS sowie MKV Aufnahmen ruckelfrei. Der Medienserver hängt direkt an der Fritzbox per Gigabit
Selbe und andere Kabel getestet, alle Ports der Fritzbox getestet. Fritzbox Port auf 1GB und 100MB getestet etc pp. Es läuft nur wenn der Switch dazwischen ist. Ohne switch ist einfach zu wenig duchsatz, wieso k.a