Konnte die Finger nicht davon lassen. Bin jetzt doch auf OM6, per Upgrade...
1) Erst die Desktop Environment genuked (Quelle: unix.stackexchange.com
apt purge task-desktop hyphen-en-us libglu1-mesa libreoffice-* libu2f-udev mythes-en-us x11-apps x11-session-utils xinit xorg xserver-* desktop-base task-german task-german-desktop totem gedit gedit-common gir1.2-* gnome-* gstreamer* sound-icons speech-dispatcher totem-common xserver-* xfonts-* xwayland gir1.2* gnome-*
2) Reboot
3) omv-release-upgrade
4) Dann ist die Installation abgebrochen. Problem war eine Änderung meiner Domain vor ein paar Monaten. Gab Probleme mit dem collectd. Lösung auf dem OMV-Forum, aber ich glaube nicht, dass hier sonst noch jemand das Problem hat. Wenn doch, melden.
5) Nach dem Fix, konnte ich das Upgrade per omv-upgrade wieder aufnehmen.
6) Login auf OMV6 war möglich, aber: Plugins wurden nicht angezeigt und beim Zugriff auf RAID, Dateisystem und mergerfs gab es RPC errors ohne Ende.
7) Plugin-Fix:
/usr/sbin/omv-mkaptidx
dpkg-divert --remove --rename /usr/sbin/omv-mkaptidx
omv-mkaptidx
Filesystem-Fix: In den Plugins war noch das alte 5er mergerfsfolders plugin installiert. Das hat die erfolgreiche Migration verhindert. Nach Deinstallation dieses Plugins, wurde das neue 6er mergerfs automatisch aktiviert. Sämtliche Festplattenverbünde waren auf einen Schlag wieder da: Raid, mergerfs, SMART, alles.
Platten, Plugins, Docker, Container, alles läuft wieder.