Also von Windows 7 würde ich persönlich abraten. Die Bootzeiten sind im Vergleich zu 8 und 10 sehr lange.
Zum Thema Virenscanner sehe ich das ähnlich wie Skybird1980. Solange man mit etwas Verstand an die Sache ran geht und nicht in den untiefen des Internets rumsucht und dann evtl auch noch nen Adblocker bzw Scriptblocker im Browser aktiviert, sollte man mit Boardmitteln sehr gut fahren.
Wegen deinem Bluray Laufwerk. Kodi alleine kann nicht ohne weiteres Originale kopiergeschützte Blu-rays abspielen. Um dazu näheres zu erfahren und wie es dennoch umsetzbar ist einfach mal googeln.