Mit raspbian hast Du die Kodi 18 RC Versionen leider nicht im PPA, also ist keine Aktuialisierung über "sudo apt update" möglich!
Es gibt aber ein PPA in dem jemand die RC Versionen zur Verfügung stellt: [Guide][Testing] Kodi 18.0 Leia beta versions for Raspbian Stretch!
Leider ist über dieses PPA nur RC2 verfügbar!! DIe aktuellsten Versionen RC3 und RC4 fehlen noch. Ich hoffe aber darauf das diese bald kommen werden.
PS: Ich nutze auch lieber Raspian und Kodi statt den fertigen Distros. Dank dieser Kombi habe ich ein System das nicht bis zur "Unkenntlichkeit" zerschnitten ist. Irgendwie will ich dann doch ein "richtiges Linux" unter Kodi haben.