Habe das Problem gefunden. Hat vor der Maschine gesessen.
Hatte meinen modifizierten Skin im live system fälschlicherweise nach /home/user/xbmc/addons kopiert gehabt. Dort wurde er dann nicht gefunden. Daraufhin habe ich ihn auch noch nach /usr/share/xbmc/addons kopiert, hier wurde er dann gefunden und konnte ausgewählt werden. In diesem Pfad habe ich dann auch die Änderungen in der Home.xml gemacht, die haben aber gar nicht gegriffen, da der Skin unter /home/user/xbmc/addons der wirklich aktive war. Nachdem ich dort den Skin gelöscht habe, hat die Ursprüngliche Änderung des \ in / sofort gegriffen und die Fanarts werden Jahreszeitbezogen angezeigt.
Trotzdem danke für die Hilfe