Kannst du bitte deinen Aufbau ein bisschen besser erklären? Mir ist nicht so ganz klar wo du wie was streamen möchtest.
Da kann ich dir nicht helfen. Das wird zu kompliziert. Über Metrik kann man da was schon tun. Aber das ist selbst unter Windows schwer einzurichten und sauber laufen würde es auch nicht.
Vieleicht hat wer anderes eine vernünftige Idee.
Mir ist deine Situation klar. Wenn du alles über LAN-Kabel übertragen willst, wieso erwähnst du
Ich würde gerne meinen WLAN Repeater per LAN Kabel an die Shield hängen wollen
einen WLAN Repeater? Dein Stream sollte keinesfalls WLAN im Haus beeinflussen. Nach deiner Beschreibung nehme ich an, dass auch dein Macbook mit LAN ins Netzwerk verbunden ist. Mit
Internetleitung
kann das eigentlich eh nix direkt zu tun haben. Indirekt halt, wenn du viel Bandbreite im internen (WLAN) Netz für das Streamen nutzt, können andere Nutzer beeinflusst sein, in ihrer Bandbreite - sei es ins Internet oder an interne Geräte.
Übrigens hören sich das Versprechen von WLAN Repeatern oft zu gut an. Da sie senden und empfangen, wird normalerweise die verfügbare Bandbreite erniedrigt. Klar, die Reichweite wird erhöht. Wenn Bandbreite knapp wird, und man WLAN nicht vermeiden kann, bietet normalerweise eine WLAN-Bridge die bessere Performance, wenn der Empfänger einen LAN-Anschluss hat. Als ich meine gekauft hatte, war das so 20 €-Klasse und hat gefunkt 
wie gewünscht.
Vielleicht mal am Router schauen, ob es da eine "QoS" (Quality of Service) Einstellung gibt. Da könnte man dann ein Setting wählen, das dem Streaming eine etwas geringere Priorität zugunsten anderer Dienste einräumt.
Hast du mal während einer Wiedergabe im Dashboard von Plex nachgeschaut?
Mich würde interessieren wie es hier aussieht während einer Wiedergabe.
Oder gleich eine Thunderbolt-Dockingstation, wenn es das Budget hergibt. Spart dir zumindest das Stromkabel und gibt dir mehr Optionen (für die Zukunft). Wenn du allerdings weißt, dass du niemals einen Monitor, externe Tastatur, ... nutzen willst und das Notebook eh immer am Strom hast, dann eher nicht.
Wenn du das Macbook direkt mit dem LAN verbindest wirst du beim typischen Streamen keinen signifikanten negativen Einfluss nehmen auf andere Geräte im Netz, wenn du mindestens 1 Gbit/s LAN hast überall.
Dass
Wenn ich anfange eine 4K Remux zu streamen hat hier im Haus keiner mehr Internet.
das der Fall ist, verwundert mich dennoch. Selbst wenn ich mal große Dateien von NAS auf Notebook mit WLAN kopiere - mit höherer Bandbreitennutzung als typische 4k Streams - geht Internet oder andere Netztätigkeit auf anderen Geräten dennoch. Klar, wenn jeder hohe Bandbreite verlangt, wird es schief gehen.
@Tim Cook sorry aber ich glaube was Netzwerke angeht sind deine Kenntnisse recht begrenzt.
Meiner Meinung nach schmeisst du hier Begriffe wie Internet, Wlan, Lan, Offline etc. in den Raum ohne wirklich zu wissen was damit gemeint ist, oder dur verwendest Sie zumindest nicht so wie 99,9% aller anderen Nutzer.
Die einfachste Lösung für dein Problem ist folgende:
Du kaufst zwei lange Lan Kabel und einen USB-C zu Ethernet Adapter für dein MacBook.
Du stöpselst beide Kabel in deinen Router sowie in die Shield und auch in dein Macbook.
Da schaltest an Shield und an Macbook das Wlan aus.
Und schwupps werden die Filme zwischen dem MacBook und der Shield per Kabel übertragen und alle anderen können problemlos TikTok und Co. per Wlan genießen.
Es stimmt Plex braucht im Gegensatz zu Emby und Jellyfin eine Internetverbindung um den Plex Pass Status zu überprüfen, das heisst aber nicht das die gesamten Videostreams aus deinem Internen Netzwerk raus und dann wieder rein befördert werden.
Ich würde Plex nämlich gerne mal antesten, mein Kriterium aber ist, dass ich quasi offline lokale Dateien abspielen will. So wie bei Kodi eben. Da das bei Plex nicht geht, …
Natürlich geht das! Läuft bei mir schon lange so. Allerdings liegen Plex Server wie auch Mediendaten auf einem NAS und der Abspieler ist wahlweise ein AppleTV oder ein Rechner im Netzwerk. Aber alles läuft im LAN ohne Internet.
Vielleicht Hilft das?
Klick
Ein offline-Betrieb ist ja per se erstmal nur der lokale Betrieb, ohne dass dabei Ressourcen aus dem Internet genutzt werden.
Wenn du Filme von einer externen Festplatte am MacBook über den Plex-Server von einer Shield im gleichen Netzwerk aus abrufst, dann ist das also bereits eine Offline-Nutzung von Plex.
Wenn es dabei bei anderen Teilnehmern im Netzwerk zu Problemen beim Internetzugriff kommt, dann deutet das darauf hin, dass der Plex-Stream dein internes Netzwerk auslastet.
Das widerrum lässt Vermutungen und Rückschlüsse auf dein internes Netzwerk zu. Der Stream sollte dein Netzwerk nämlich keinesfalls so sehr belasten, dass es zu derartigen Beeinträchtigungen kommen kann.
Da du einen WLAN-Repeater erwähnst, würde ich hier zuerst den Flaschenhals vermuten.
Grundsätzlich kannst du den natürlich beseitigen, indem du anstatt WLAN ein durchgängig kabelgebundenes Netzwerk verwendest.
Sofern das absolut nicht möglich sein sollte - und nur dann - kann man versuchen etwas an deiner WLAN-Situation zu optimieren.
Dazu muss aber zuerst ermittelt werden, weshalb dein WLAN nur so eine geringe Bandbreite hergibt.
Das kann z.B. durch eine Fehlkonfiguration, die falsche Kanalbelegung, zu großer Distanz der Geräte untereinander oder dem falschen Aufstellort her rühren. Aber auch Störeinflüsse wie defekte Kabel könnten für die Probleme ursächlich sein.
Daher wäre es wichtig wenn wir ein paar weitere Details über dein Netzwerk erfahren könnten:
Zu deiner Frage nach einem abgetrennten LAN für MacBook und Shield:
das ist möglich, aber macht in meinen Augen hier garkeinen Sinn.
Klassischerweise sollte ein Netzwerk sternförmig vom Router aus aufgebaut werden. Von dort solltest du versuchen alle Netzwerkgeräte per Kabel zu erreichen.
Sollte das nicht möglich sein, kann man auch mit WLAN nachhelfen.
Sollte eine direkte Kabelverbinden vom Router zum MacBook und vom Router zur Shield nicht möglich sein, kann man z.B. auch eine WLAN-Bridge zwischen Router und dem Repeater betreiben. Die Distanz zwischen Router und Repeater wäre dann drahtlos. Hinter dem Repeater müsstest du dann aber einen Switch anschließen, an dem MacBook und Shield hängen. Dann sind alle Komponenten im gleichen Netz, der Stream belastet aber dein WLAN nicht mehr.
Ganz einfache Grundregel: Alles was große Datenmengen bewegt, und das ist bei 4K Remuxen der Fall, sollte per Kabel angebunden sein.
Wlan ist eine Krückentechnologie. Nett um ein Youtube Video am Handy zu gucken etc.
Aber wenn ich hier bei uns so schaue dann teilen sich hier locker 50 Wlans in meiner Reichweite das 2,4GHz Band und sicher 20 das 5GHz Band, da ist nicht so massiv viel Platz.
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