Emby auf Raspberry Pi in Docker und Fritz.Nas

Der von dir genannte Weg ist genau der richtige.

Wieso nicht einfach die HDD an die Pi statt an die Fritte hängen

Der optionale Pfad ist der gleiche wie in deiner fstab (wenn der richtig ist) und das dann halt um entsprechende Unterordner erweitert, bei Bedarf.

Ob es der richtige Pfad ist kann einfach über bspw. den Windows Explorer getestet werden. Einfach den Pfad in die Adressleiste oben eintragen und schauen ob du an deinem Ziel ankommst.

Da unterscheiden sich Linux und Windows etwas von der Interpretation.

@Elemental

Auch wenn ich mir bei deiner Konfiguration an den Kopf fasse rolle ich einfach mal nur mit den Augen und sage mir mach mal....

@darkside40 hatte es schon richtig angemerkt nur möchte es nicht in deinen Kopf/Ego gehen das du dir mehr Probleme machst als es sein muss.
Aber ein Raspberry ist ja eine Bastellösung und und du wirst noch lernen müssen und wirst daraus klüger werden.
Denn immer dran denken sind die billigste der billigsten Hardware Komponenten verbaut und diese sollte man nicht überstrapazieren und gerade die Lan Buchse ist nicht bekannt für einen vernünftigen Durchsatz. Genau das wollte man dir unteranderem so mitgeben.

Hier aber noch ein kleiner Tip :

--volume /media/fritzbox:/media/fritzbox:ro \ mache mal lieber ein RW draus denn Emby muss in die Ordner schreiben können

Ok, du bist Vorbelastet.

Ich schreibe es mal ganz plump und einfach weil ich keine Lust habe Dir Hardware zu erklären.
Eine Fritzbox ist so mit das letzte und schwächste was man als Medienserver nutzen sollte.
Der USB anschluss ist zu langsam, die Netzwerkprotokolle sind noch veraltet und der Prozessor ist schwach. Das alles ergibt im Zusammenspiel mit dem Raspi eine Neverending Story.
Der Netztwerkanschluss am Raspi macht keine Gigabit Verbindung uns somit hast du dort auch nochmal den Flaschenhals an dem du tweaken musst wenn etwas nicht so läuft wie es soll.

Der USB Anschluß m Raspi ist zwar nicht das Gelbe vom Ei aber jedenfalls wesentlich performanter als eine instabile dem Router zu verdankende Netzwerklösung.

Das mit dem RO ist trotzdem nicht von Nöten aber mache so wie du denkst, wenn etwas nicht so läuft wie es soll dann machst du es halt nochmal bis du es gelernt und verstanden hast

Ich meine es echt nicht erhaben oder böse aber ich glaube einige hier haben so ihre Erfahrungen gemacht und ich danke dem Raspi das ich nur so wirlich ein umfängliches Verständis bekommen habe.
Irgendwann fragt man sich wieso etwas nicht geht weil man sich schon so arg die Haare gerauft hat und fast Tränen geflossen sind bis man Hardware verstanden hat was sie wirklich zu verleisten mag.

Nur weil ein Hersteller seinem Router oder NAS OS viele und tolle Möglichkeiten gibt, heisst es nicht das dies auch gut ist. Es funktioniert aber alles nur bis zu einem bestimten Punkt obwohl es besser gehen könnte. Lasse den Router nur das Routing, DNS und evtl noch DynDNs etc machen und wirkliches Daten schaufeln eine andere Hardware.
Das macht dein Leben wesentlich stressfreier und Verständnisvoller.

ps: Es gibt keine Eierlegenden Wollmilchsäue Die sucht zwar jeder aber die gibt es nicht nur im eigenen Kopf

Ich verstehe ja wenn du meinst es "soll ja nur" , nur ist Emby schon etwas ressourcen hungriger und und auf dem Raspi ist halt alles Low end genauso wie die SD Karte.
Daher muss man schauen wo man das letzte Ende Performance noch raus holt.

Ein Raspi als Client finde ich nicht verwerflich wenn man keine große Datenbank hat und nur 1080p Videos abspielen möchte.
Aber als Server/NAS Lösung ist das in meinen Augen nichts um etwas zuverlässig laufen zu haben denn die gelegentlichen peaks die man beim durchsuchen, Daten zur Datenbank hinzufügen hat lässt das Ding schon echt in die Knie gehen.

Wir alle haben mal angefangen und ein Raspi ist Gott sei Dank universell einsetzbar das die Kohle damit nicht rausgeschmissen ist.
Ich denke nur das auch wenn du das nicht möchtest sich eine kleine, günstige Server Selbstbaulösung schon anbietet.
Gerade bei gebrauchter low Power Hardware bekommt man sehr oft günstige Angebote und somit ersparst du dir vieles und hast die Zeit für andere Dinge.

Probiere einfach und irgendwann bist du dem ganzen auch Leid und beisst mal dir mal 2 Monate auf die Zunge und stellst dir was besseres hin

Korrekt.