Für kurzfristige Sachen nehme ich wetransfer.
Teils sogar Telgram.
Ansonsten FTP. Der Vorteil ist, dass ich den FTP-Server einfach ausschalten kann.
Dann ist jede Freigabe sicher deaktiviert.
Ich nutze Seafile, das ist allerdings beschränkt (in der free Verison) was die Anzahl der Nutzer angeht (iirc). Teilen an "unbekannte" ist aber gut möglich.
(Owncloud) bzw. Nextcloud war mir nur für die Dateiverwaltung immer etwas zu viel (und zu groß).
Anbindung von Seafile geht wohl auch über Webdav (hab ich noch nicht getsetet).
Apropos Webdav: Ein einfacher (docker) Webdav Server würde dir vielleicht auch schon reichen.
Zu Webdav, ftp, hab ich grade den Link hier gefunden https://stackoverflow.com/questions/1121…t-webdav-or-ftp
Ich verteile meine Daten falls benötigt, sehr selten ebenfalls mit einem FTp-Server der bei mir zu hause bei Bedarf angeschaltet wird. Wenn du es nicht permanent brauchst, würde ich dies weiterhin so machen wie du es bisher gemacht hast, nur vielleicht nen FTp-Server als Docker laufen lassen nicht als VM.
TC
Proftp gibt's als plugin. Ist ein wenig tricky ein zu richten.
Ich nutze, weil es so schön einfach ist, meist die FTP Freigabe der Fritzbox - wenn es sensible Daten sind, was selten vorkommt, dann verschlüssel ich die Datei selbst mit AxCrypt (meistens handelt es sich dabei um kleiner Dateien, Bilder, PDFs..) und gebe temporär frei.
Ich habs auch über webdav mit einem nginx docker container geregelt. in wieweit dich unraid da einschränkt, hab ich allerdings keine ahnung.
Von welchen Datenmengen redest du denn? Im Zweifelsfall würde ich nämlich sagen, fix nen Google account gemacht und dann über die 15gb enthaltenen cloudspeicher..
Ich hab mir recht lange nen Kopf gemacht wie ich Dateien mit Freunden und Familie teilen kann, so das es auch der letzte N00b versteht.
Meine Mutter weiss halt nicht wie man nen FTP Client bedient 
Ausserdem läuft mein unRaid nicht 24/7, ein weiteres problem.
Wie hab ich das gelöst? Ziemlich einfach.
Ich lasse einen nginx mit den WebDAV Modulen (so kann in einen freigegebenen Ordner auch hochgeladen werden), TLS sowie Basic Auth (mit langen PW's) auf meinem NUC laufen der eh als TV Server, etc. dient. Da drauf noch ein passendes Fancy Index Skin damit es hübsch aussieht.
Darauf kann jeder entweder per Browser, Cyberduck und Co. zugreifen. Schafft wirklich jeder.
Im Hintergrund läuft auf dem NUC noch ein Script welches die nginx Log Datei überwacht und den unRaid aufweckt sobald sich jemand angemeldet hat.
Weiterer Vorteil die Shares sind auf dem NUC nur Read Only eingebunden, so kann keiner was aus versehen auf dem unRaid löschen.
Ich nutze für sowas Nextcloud.
Ich finde es einfach praktisch mit dem Handy Fotos zu machen, um sie anschließend direkt Zuhause automatisch auf dem Server ablegen zu können.
Ebenso kann ich shorttime Links für einzelne Dateien zur Freigabe erstellen.
Praktisch auch die Kalender Funktion, so haben meine Frau und ich Zugriff einen gemeinsamen Kalender, dabei ist es egal ob Thunderbird oder Handy, beides wird Synchron gehalten.
Genauso verhält es sich mit den Cloud Dateien.
Einfach mega, ich kann und will nicht mehr ohne nextcloud 
Ich habe wieder einen Oldschool FTP Server laufen Da weiß ich was ich habe. Und @don hat auch recht, wenn aus, dann dicht.
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