Da komme ich ja auch schon wieder an die Preise eines fertigen Systems ran
Ja, kommst du nur bekommst du mehr für dein Geld und musst nicht in 6 Monaten ein neues Gerät kaufen weil nicht alles geht was du möchtest oder du mehr Platten verwenden willst.
Entweder oder!!! Kaufe doch ein 8Bay Synology NAS dann hast du Speicherplatz, die Hardware ist uralt und der Preis ist höher. Bei einer Selbstbau Lösung sind jetztigen Anschaffungskosten die selben nur ein neues Netzteil brauchst du wenn du mehr Speicher haben möchtest. Also auf lange Sicht gesehen fährst du mit einer Selbstbau Lösung wesentlich besser nur hat du etwas mehr Aufwand es einzurichten aber zu wissen was passiert und wie was geht ist nie verkehrt.
Solltest du dich aber all dies nicht interessieren dann kaufe dir eine Komplettlösung und lebe mit den Einschränkungen.