1. VideoStation ist das schlechteste was du nutzen kannst. Der einzige Grund wäre damit du aus der Filestation Videos abspielen kannst
2. Ja, könntest du indem du den UPNP Server nutzt was aber unsinnig ist
3. Nutze den Emby Mediaserver und du wirst dich nur noch Freuen können! Außerdem ist er wesentlich schneller als die Videostation und du hast viel mehr Möglichkeiten und gerade im Zusammenspiel mit Kodi gibt es nichts besseres.
https://emby.media/nas-server.html
ps: Emby scraped wesentlich besser!
Alles inclusive und der Vorteil ist, das die Datenbank updates auch automatisch auf dem entfernten Gerät passieren und du ohne Probleme verschiedene Benutzer mit verschiedenen Watschstates einrichten kannst.
Entweder du machst es über VPN oder einfach per Portfreigabe und über Https
habe es bei mir auch mit dem emby server gelöst und bin zufrieden.
Einfach mal versuchen du wirst es nicht bereuen.
Mfg
Ps: das mit dem vpn nuss ich noch hinbekommen.. da steh ich am schlauch 
Einfach einen VPN Server auf deinem Router erstellen oder auf deinem NAS und die Ports dann am Router freigeben.
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