Datensicherung als Dateien (nicht als Pakete)

Darf es auch im Terminal sein? Obwohl weder das Wort Linux noch Ubuntu aufgetaucht sind, gehe ich einmal davon aus.

• rsync
• Skripte mit rsync
• passende graf. Oberfläche dazu

+1 für rsync - strukturierter gehts finde ich unter Linux nicht.

Vielleicht ist das hier etwas für dich: http://www.winfuture-forum.de/index.php?showtopic=178422

Habe ich vor Jahren mal geschrieben und verwende ich bis heute für alle meine Rechner.
Sofern SSH geht, schieben diese Ihre Backups automatisch auf meinen Server

Ich hab aktuell noch ne tägliche DaSi mittels Rsync-Script am laufen. Das wäre sicher für @don das richtige. Wenig zu konfigurieren, Ausnahmen lassen sich auch erstellen. Und die Dateien/Ordner werden inklusive Pfad und Rechten/Ownern gespiegelt (eine Richtung).
Demnächst werde ich aber auf Areca dauerhaft einsetzen, damit ich Archive bekomme. Meine Sicherungen umfassen so rund 70000 Dateien mit 5-7GB und da geht mir zu viel Speicherplatz verloren und das löschen alter Backups dauert zu lange. Zudem kann man in Areca mehr einstellen, bin nur noch nicht ganz durch.
Areca hat ne GUI zum konfigurieren und erstellt auf Wunsch ein kleines bash-script was ich dann mit crontab täglich ausführen lassen kann. "Leider" läufts mit Java, aber das brauch ich sowieso...

Ich mache meine Film-Backups immer mit dem Programm "Synctoy". Ist von Microsoft und Freeware. Automatische/geplante Backups sind damit aber nicht möglich.

@timmi1000 Hier gehts um Linux, da kann man mit Windows-Programmen wenig anfangen

Hab mich mit WINE noch nicht groß beschäftigt, aber ich denke mal alles läuft damit auch nicht.