Der "Raus mit der Kohle" - Thread

Ich hab Pfannen aussortiert und mir ne neue gegönnt.
https://hoffmann-germany.de/collections/pf…=21628450603092

Zwar teuer aber für 15€ kann ich die ein Leben lang neu beschichten lassen.

Danke für den Tipp.
Ich finde den Preis jetzt nicht übermäßig hoch, wenn die Qualität stimmt.
Bin mittlerweile von der Qualität der Woll Pfannen nicht mehr überzeugt und suche nach einer Alternative.

Zitat von justray2k

Ich hab Pfannen aussortiert und mir ne neue gegönnt.
https://hoffmann-germany.de/collections/pf…=21628450603092

Zwar teuer aber für 15€ kann ich die ein Leben lang neu beschichten lassen.

Gib mal n Feedback nach den ersten Bratungen, hab selber schon n paar mal denen gehört und wir brauchen demnächst eh ne neue.

Zitat von Racecore

Danke für den Tipp.
Ich finde den Preis jetzt nicht übermäßig hoch, wenn die Qualität stimmt.
Bin mittlerweile von der Qualität der Woll Pfannen nicht mehr überzeugt und suche nach einer Alternative.

Kenne Woll nicht, aber wenn man auf deren Webseite schaut, dann haben die halt alle moeglichen Materialien, welches meinst Du ?

Beschichtung selbst erneuern geht AFAIK nur wirklich bei Gusseisen. Hab ich auch irgendwelche, wuesste nicht, ob/was es da fuer qualitaetsunterschiede gibt - ausser halt das einem form/groesse/griff usw gefallen.

Gusseisenfpanne neu beschichten ist halt immer langwierig, vor allem der laengere lauf im Backofen um die alte verkurstete Beschichtung abzubekommen. Der muss dazu auch gut auf mindetens 250 Grad heizen koennen, besser, wenn man Selbstreinigungsstufe hat.

Zitat von bennySB

Gib mal n Feedback nach den ersten Bratungen, hab selber schon n paar mal denen gehört und wir brauchen demnächst eh ne neue.

Mach ich. Samstag wird die mit Bifteki eingeweiht
Diverse Youtube Kochkanäle werben seit einiger Zeit damit, daher kam ich drauf.

Zitat von te36

Kenne Woll nicht, aber wenn man auf deren Webseite schaut, dann haben die halt alle moeglichen Materialien, welches meinst Du ?
Beschichtung selbst erneuern geht AFAIK nur wirklich bei Gusseisen. Hab ich auch irgendwelche, wuesste nicht, ob/was es da fuer qualitaetsunterschiede gibt - ausser halt das einem form/groesse/griff usw gefallen.

Gusseisenfpanne neu beschichten ist halt immer langwierig, vor allem der laengere lauf im Backofen um die alte verkurstete Beschichtung abzubekommen. Der muss dazu auch gut auf mindetens 250 Grad heizen koennen, besser, wenn man Selbstreinigungsstufe hat.

Woll Diamond Lite. 28cm Pfanne.

und ich bin schon mit den wiederbefüllbaren Biergläsern glücklich.

Zitat von don

Sachen gibt's
Wiederbeschichtbare Bratpfanne. Krass.

Gusseiserne Pfannen halt. Die klassische Beschichtung dadrauf ist bloss eingebrantes Oel. Kannste neu machen. Halt bloss bei >= 250 Grad im Ofen alles was an der Pfanne dran ist, und dann 2 mal bei 170 Grad oder so (abhaengig vom Oel was man verwendet), neue Beschichtung einbrennen.

https://www.youtube.com/watch?v=j6Tz3HnnCFs

Gibt tausend youtube clips "restore cast iron skillet" suchen oder so.

Bei dem Teil von Wolle ginge das sicher auch, solange man da den Griff abgeschraubt kriegt, so das alles was man in den Ofen tut einfach bloss noch das Gusseisen ist.

Wir haben zwei Pfannen von Olav im Einsatz. Diese sind mit Kupfer und können auch neu beschichtet werden. Haben diese bisher knapp 3 Jahre im Einsatz.
Sind sehr zufrieden damit und mussten noch nicht neu beschichten lassen

Zitat von te36

Gusseiserne Pfannen halt. Die klassische Beschichtung dadrauf ist bloss eingebrantes Oel. Kannste neu machen. Halt bloss bei >= 250 Grad im Ofen alles was an der Pfanne dran ist, und dann 2 mal bei 170 Grad oder so (abhaengig vom Oel was man verwendet), neue Beschichtung einbrennen.
https://www.youtube.com/watch?v=j6Tz3HnnCFs

Gibt tausend youtube clips "restore cast iron skillet" suchen oder so.

Bei dem Teil von Wolle ginge das sicher auch, solange man da den Griff abgeschraubt kriegt, so das alles was man in den Ofen tut einfach bloss noch das Gusseisen ist.

Das glaube ich nicht. Die Bescheinigung sieht eher nach Teflon o.ä. aus. Der Griff ist abnehmbar. Allerdings ist das kein Gusseisen, sondern Aluguss.

25 Jahre alte Gastherme (Heizung + Warmwasser) spontan ausgefallen ...
Ich wollte diese im Frühjahr 2023 austauschen und hatte gehofft, dass sie noch diesen Winter hält. Pustekuchen.
Handwerker sagt: Elektronik, keine Ersatzteile am Markt mehr verfügbar ...
Also gut: Neues Gas-Brennwertgerät geordert (Weishaupt). Lieferzeit: 1 Woche (hatte schlimmeres befürchtet). Danach wurde mir ein Zeitfenster zum Einbau (ca. 3,5 Tage) vom Handwerker zugesagt. Bis skeptisch, aber hoffe, dass das so eintritt.
Raus mit der Kohlen: Kosten über 11T€ - Hoffentlich ist das "Gerät" es wert. Die Verfügbarkeit und der Zeitdruck (+ Druck von meiner Frau) haben mir leider keinen Spielraum gelassen.
(2 Personenhaushalt in einem kleinen Reihenmittelhaus, Wohnfläche ca. 85m²).

Als Warmduscher vermisse ich genau das: Warmes Duschen.

Zitat von KOorDInator

Danach wurde mir ein Zeitfenster zum Einbau (ca. 3,5 Tage) vom Handwerker zugesagt.

Bei den Gaspreisen einfach kein Wunder das dort Überschuss besteht. Ich denke die ist zu teuer für "nur austauschen".

Zitat von Racecore

Das glaube ich nicht. Die Bescheinigung sieht eher nach Teflon o.ä. aus. Der Griff ist abnehmbar. Allerdings ist das kein Gusseisen, sondern Aluguss.

Hmm. hatte die Pfanne gegoogled, und da kam irgendwas mit Gusseisen, muss ich beim finden falsch abgebogen sein. Klar, Alu kriegt man nicht sinnvoll neu beschichtet @home. Sorry fuer die confusion.

Zitat von KOorDInator

...
Als Warmduscher vermisse ich genau das: Warmes Duschen.

Ich bin ja von Oel auf Gas umgestiegen Anfang des Jahres. Wuerde mich da von so einem lanjaehrigen Gasnutzer auch interessieren, wie die Verbrauchswerte so einer neuen Brennwertheizung im Vergleich zu alter Gasheizung sein werden.

Ansonsten ist ja auch die Abluftunabhaengigkeit so einer neuen Brennwertheizung was wert. Die letzten Jahre wahr halt immer Kellerfenster aufmachen fuer den Raum auch nicht so toll (Heizung im Bastelkeller).

Und so schoen leise das Teil - im Gegensatz zu Oel.

Zitat von SkyBird1980

Bei den Gaspreisen einfach kein Wunder das dort Überschuss besteht. Ich denke die ist zu teuer für "nur austauschen".

Gefühlt teile ich Deine Einschätzung.
Mein Handlungsdruck war jedoch hoch ... - die Marke "Weishaupt" sei auch der Mercedes unter den Marken (die ich sonst so kannte).

Hat hier jemand Weishaupt im Einsatz? Wie sieht da der Zufriedenheitsgrad aus? - Für Qualität gebe ich (notfalls) gern etwas mehr aus ...

Zitat von SkyBird1980

Bei den Gaspreisen einfach kein Wunder das dort Überschuss besteht. Ich denke die ist zu teuer für "nur austauschen".

Unser Austausch gegen eine solche Therme hat anfang des Jahres 7500€ gekostet. Aber es lohnt sich, der Verbrauch ist deutlich geringer.

Zitat von te36

Ich bin ja von Oel auf Gas umgestiegen Anfang des Jahres. Wuerde mich da von so einem lanjaehrigen Gasnutzer auch interessieren, wie die Verbrauchswerte so einer neuen Brennwertheizung im Vergleich zu alter Gasheizung sein werden.

Ansonsten ist ja auch die Abluftunabhaengigkeit so einer neuen Brennwertheizung was wert. Die letzten Jahre wahr halt immer Kellerfenster aufmachen fuer den Raum auch nicht so toll (Heizung im Bastelkeller).

Und so schoen leise das Teil - im Gegensatz zu Oel.

Moin,

Ich bin ja Anfang des Jahres aufgrund eines Neubaus umgestiegen von Gas-Brennwert auf Sole-Wärmepumpe.
Aus der Erinnerung kann ich Dir sagen, dass wir (4 Personen Haushalt, 2 Erwachsene, 2 kleine Kinder, ca 170 qm mit Fußbodenheizung & Warmwasser - wobei das auch durch Solarthermie unterstützt wurde) immer so zwischen 11.000 - 13.000 kWh lagen.

Als wir noch keine Kinder hatten lief auch zusätzlich ein Kaminofen, der so stand, dass fast das gesamte Haus was abbekommen hat.
Da lagen wir dann unter 10.000 kWh.