Wenn er die einzelnen Spiele anzeigt aber nicht startet kann es sein das die Startparameter falsch sind. Ich möchte jetzt nicht mutmaßen woher du die Roms hast aber in der Regel besteht eine n64 Rom aus einer Datei *.n64 oder halt einer *.n64 Datei in einem Container zip/7zip. Wenn du RCB sagst "lies Datein mit der Endung *.jpg" in Ordner XY behandelt er diese auch als "Spiel".
Mein Versuch wäre also :
7zip File entpacken, prüfen wie viele Roms nun wirklich darin sind (je nach Quelle vermutlich das gleiche Spiel in X Versionen oder Sprachen) dann entweder neu verpacken oder als *.n64 einbinden.
ODER
Startparameter für deinen Emulator prüfen vielleicht weiß dein Emulator gar nicht was Kodi ihm mit dem Rom sagen möchte..