Könnte ein Schubs in die richtige Richtung gewesen sein! Danke, @ClaudiaF!
Wird auf jeden Fall getestet
Vermutlich kann ich sogar noch eine Optimierung am Flash-Speicher mit einbauen, wenn ich anstatt einfach nur Wifi.begin(ssid, password); folgendes nehme:
Denn so wie es aussieht, wird jedes Mal bei Wifi.begin(ssid, password) der Flash mit den Logindaten überschrieben - auch wenn sich die nicht geändert haben.
Klingt dann fast danach, als ob der OTA Sketch (was er ja muss) den ESP explizit im AP + STA Mode öffnet. Ich mach dann später einfach wieder nur Wifi.begin(ssid, password) und er nutzt die vorher noch im Flash vorhandenen Informationen, doch dann bitte wieder AP + STA zu verwenden.
Links dazu:
https://www.mikrocontroller.net/topic/416329
https://github.com/esp8266/Arduin…s.md#persistent
https://github.com/esp8266/Arduino/issues/3641